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干燥剂有毒吗?

作者 Admin 浏览 发布时间 14/03/13

冬日午后的阳光显得特别的慵懒,晓沫哄着一岁半的东东睡午觉,一边哼着儿歌,一边打盹儿;忙了一个早上总算可以歇会儿......东东今天好像特别乖,一点儿也不吵人... 在半梦半醒间的晓沫突然发现东东不在床上。咦,到哪儿去了呢?正在慌乱时,瞥见床下的东东手上拿着一包糖,嘴巴在动着,还好!晓沫心想一包糖可以换来片刻的宁静,也蛮好的! 翻个身正想继续睡,真是的,吃得满嘴都是....咦,他在吃什么?念头一转,翻下床冲到东东身边,赫然发现半透明的小颗粒,散落了一地,东东的口中也正嚼着。干燥剂抢过东东手上的小包一瞧,上头爬满了英文字,杂乱中几个大字印入眼帘“silica gel”,这是什么?晓沫虽不了解上头的英文字义,但可以确定的是东东误食了饼干袋内的干剂燥;哇!顾不得哇哇大哭的东东,晓沫忙着挖出他口中还未吞下的干燥剂;因为不舒服,一直哭闹不休的东东使晓沫心疼不已,一时也慌了手脚,不知下一步该如何处理;突然,晓沫脑中飘来一个印象,上回参加同学会美岚谈起她小孩误吃了婆婆的高血压药,打电话到云华毒药物咨询中心去询问,幸好咨询师帮她解决了一个大难题;想着想着翻开电话簿,立刻在前几页发现了云中亦何毒药物咨询中心电话,心想,先拨过去问问看吧! 
毒物中心咨询师听了晓沫的描述,问清楚东东误食了大约三分之一包的干燥剂,目前神智清楚,嘴巴没红肿的现象,除了因晓沫拼命挖东东的嘴造成东东恶心想吐之外,并无其他不舒服的症状。在确定东东吞食SILICA GEL 的干燥剂,建议她并不需要作特殊处理,在家观察即可。“真的很谢谢你”!晓沫落下了心中的大石头。 但是否还有别种的干燥剂,吃了会有问题的吗? 晓沫还是发出了疑问。咨询师耐心的向晓沫一一解答并介绍一些干燥剂的知识。
    常见的
食品干燥剂有那几种?
我们都知道,在适当的温度(0~40C,尤其是20C 以上)、适当的湿度(10~15%左右)下,食物中的细菌、霉菌便会以惊人的速度繁殖,使食物腐坏。 

因此如何保鲜、防止腐败,是非常重要的。 其中干燥剂的使用,就是为了要避免因多余的水分,而引起食物的腐败。
目前在食品上较常用的干燥剂是硅胶(Silica gel)及氧化钙(Calcium oxide, CaO),在此我们顺便也介绍另一项常见的干燥剂--氯化钙(Calcium Chloride, 
CaCl2)
 
(1)
硅胶干燥剂Silica gel
    最常见的干燥剂;呈半透明颗粒状,是由硅酸盐加酸或铵盐沉淀后,并在高温下活化之后所形成的颗粒性物质。 由于这些颗粒本身具有多孔的构造,所以吸附面积很大,就可以吸附许多物质。因为Silica gel 有这种特性,因此就被用来当吸附剂或干燥剂。 在硅胶的包装袋内有时候会发现到少数不同颜色的颗粒,蓝色或粉红色的,这是氯化亚钴或是浸泡过氯化亚钴的矽胶;因为氯化亚钴在无水的时候呈蓝色,吸水之后变为粉红色;所以就利用它来做指示剂,可以从颜色的变化上看出吸水的程度。可以把吸了水的矽胶拿去烤干,你会发现颜色会由粉红色转变为的宝蓝色,这些硅胶就可以再使用了。

硅胶的外观是半透明的颗粒,与食品摆在一起,容易让人误以为是特制的冰糖,或是附带的调味料;不是被小朋友误食,就是当成调味料吃下。幸好,吃下之后它不会被肠胃道吸收,也就不致造成毒性,最后会随粪便排出体外。 但是如果病人有其他症状发生,仍需送医作详细的检查,以排除其他物质中毒或其它疾病的可能性。

(2)
氧化钙干燥剂CaO 

     又称为生石灰,是白色或灰白色的块状物,会吸收空气中的水分,一般用来作食品、衣物或照相机的干燥剂;它吸水后会变成粉末状的氢氧化钙,也就是熟石灰,所以只要变成粉末状,就无法再吸收水分了。它吸水的能力比硅胶来得大,但毒性也较大。 
如果不小心吃到此类干燥剂时,会造腐蚀性灼伤,一则因为氧化钙遇水会
形成氢氧化钙,并放热而使口腔有灼热感或灼伤;一则因为氢氧化钙本身是碱性的,所以会造成嘴唇、舌头、口腔黏膜、食道的腐蚀性灼伤;若接触到眼睛,可能会造成结膜甚至角膜细胞的变形,而导致眼睛的伤害。 



误食的处理方法
    
不要催吐,应立刻用适量牛奶或水来稀释,成人的用量为120~240c.c.,小孩的量为每公斤体重不可超过10c.c.,且总量须少于240c.c.,以降低呕吐的机会;并注意维持病人呼吸道的通畅。 酸碱中和是绝对禁止的,为什么? 记不记得,化学实验中的酸碱中和反应,会释出很大的热量?这些热量会使脆弱的食道及胃黏膜细胞受到灼伤。 而不要催吐的原因,则是为了避免吐出的东西,造成食道二度的腐蚀伤害;再者是担心被吐出来的东西,不小心呛到了,会造成呼吸道的伤害,甚至窒息。 若是眼睛接触到,要以清水、冷开水或是生理食盐水,由内往外(也就是由鼻侧往耳朵的方向)冲洗至少15分钟以上,然后尽速送医;若是皮肤沾到生石灰,也尽快用大量清水将沾到的部​​位冲洗干净,如有症状,再行送医治疗。

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